Chouriça de Carne - emb. 200 gr

A Chouriça de Carne é um enchido fumado constituído por pequenos pedaços de carne, sobretudo pá e perna, e vinho verde tinto.

Uma seleção própria e equilibrada de carnes que a torna suculenta e saborosa.

O seu enchimento é feito com tripa natural de porco, ficando com um aspecto de ‘ferradura’, e é depois fumado em lenha de carvalho.

Deve ser consumido após confecção culinária.